Meta Ads, TikTok, creadores, Chapa tu gringo y cenas de Navidad.
Objetivo general
El plan busca reforzar el posicionamiento, convertir la carta renovada en un motivo para volver al restaurante, generar tráfico y ventas medibles, e incorporar creadores con comunidades relevantes.
El trimestre cierra con una campaña de cenas navideñas orientada directamente a conversión.
El claim atraviesa todas las acciones sin presentar la propuesta como exclusivamente de chancho: la carta mantiene una oferta criolla y peruana más amplia.
Cómo se reparte el trimestre
Posicionamiento y carta renovada, en dos campañas independientes.
Se mantiene lo de octubre y desde la quincena abre la campaña de Navidad.
Prioridad única: vender cenas navideñas por WhatsApp.
Con presupuestos pequeños conviene concentrar la inversión en pocas piezas sólidas y escalar las que demuestren mejor respuesta.
Octubre
Busca alcance, reproducciones, interacción, visitas al perfil y crecimiento de comunidad.
El Reel puede encadenar panceta, pan con chicharrón, arroz con chancho y carapulcra con otros platos criollos, barra, ambiente, Álvaro y comensales. Cierre: “El chancho es cosa seria. Porcus, Miraflores”.
Busca conversaciones en WhatsApp y visitas atribuibles al restaurante.
“Renovamos nuestra carta. Los favoritos se quedan. Y hay mucho por volver a probar.”
Campaña A · Hooks propuestos
Campaña B · Mecánica
Permite registrar las conversaciones que llegan del anuncio y, si el equipo lo anota, las visitas y el ticket promedio asociado.
La cortesía debe tener un costo marginal controlado y funcionar como incentivo de visita, no como descuento permanente.
Octubre · Escenarios de inversión
| Variable | Escenario básico | Con mayor aprendizaje |
|---|---|---|
| Inversión por campaña | S/300 | S/600 |
| Meta | S/250 | S/500 |
| TikTok, test | S/50 | S/100 |
| Duración a S/40 por día | 7 a 8 días aprox. | 15 días aprox. |
| Impresiones Meta referenciales | 14 mil a 42 mil aprox. | 28 mil a 83 mil aprox. |
| Prueba creativa | 1 pieza y variación | 2 a 3 variaciones |
| Capacidad de optimización | Inicial, limitada | Mayor aprendizaje |
| Total octubre | S/600 | S/1,200 |
Las impresiones son una proyección matemática de referencia con un CPM aproximado de S/6 a S/18. No equivalen a alcance único ni son una previsión garantizada del Ads Manager. TikTok funciona como prueba o impulso del contenido orgánico con mejor retención, no como una campaña equivalente en escala a Meta.
Noviembre · Continuidad y lanzamiento de Navidad
| Campaña | Inversión | Función |
|---|---|---|
| Porcus, posicionamiento | S/150 | Continuidad de la pieza o el ángulo ganador de octubre. |
| Carta renovada | S/150 | Retargeting y conversaciones a WhatsApp. |
| Navidad, lanzamiento | S/300 | Presentar la propuesta navideña y captar interesados. |
| Total noviembre | S/600 |
Puede manejarse una “Lista de Navidad Porcus” con menú, precios, fechas disponibles y apertura de pedidos, sin crear urgencia artificial.
Diciembre
La pauta se dirige directamente a WhatsApp, sin pasos intermedios.
Sobre quienes interactuaron con Porcus, vieron contenidos de Navidad o escribieron antes.
Resumen de inversión en medios
| Mes | Escenario básico | Con mayor aprendizaje |
|---|---|---|
| Octubre | S/600 | S/1,200 |
| Noviembre | S/600 | S/600 |
| Diciembre | S/500 | S/500 |
| Total del trimestre | S/1,700 | S/2,300 |
La inversión en creadores se maneja como una partida independiente. Esto permite decidir si conviene mantener un escenario austero en pauta y destinar mayor presupuesto a contenidos y comunidades externas.
Creadores
No solo foodies
Una capa de foodies para generar antojo, prueba y tráfico.
Y otra de creadores de comunidades distintas, para construir historias alrededor del negocio, la cultura gastronómica peruana y la idea de democratizar el consumo de chancho.
Perfiles propuestos a cotizar
| Perfil | Territorio | Rol sugerido |
|---|---|---|
| @MaluQuinteros | Foodie, TikTok | Perfil pequeño con mayor escala en TikTok. No cobra: colaboración por canje. |
| @ucrainka_pe | Comida y humor, extranjera en Perú | Contenido cultural, reacción y activaciones menos tradicionales que una review. |
| @danielbonifazz | Gastronomía y negocios | Para hablar de Porcus como concepto y negocio, además del producto. |
| @ManuRivera | Foodie | Opción de mayor inversión. Cotizar formato, entregables y derechos de pauta. |
| @germanrozz | Nutricionista | El chancho como proteína y la preparación de un plato en su cocina. Toda afirmación nutricional se valida antes de publicar. |
Creadores · Rangos de planificación
más consumo o canje
más consumo
hasta S/1,500 o más
Son rangos de planificación, no tarifas confirmadas. Cada perfil se cotiza de forma directa y considera derechos de uso y pauta cuando corresponda.
Activación central de octubre
Chapa tu gringo
“Este mes tenemos una misión: que ningún gringo se vaya de Lima sin probar una buena mesa peruana.”
“Tú chapa tu gringo. Nosotros ponemos el ¡salud, salud!”
Activación cultural y de entretenimiento por el Mes de la Canción Criolla, no una promoción aislada. Parte de una fortaleza ya observada: la llegada de visitantes extranjeros y la cercanía con la zona turística de Miraflores.
Chapa tu gringo · Mecánica
Una persona llega acompañada por un amigo o visitante extranjero y Porcus ofrece un brindis de bienvenida.
La cortesía exacta se define según costos y operación: mini pisco sour para ambos, una cortesía para compartir u otra alternativa controlada.
La comunicación vende el ritual, “Nosotros ponemos el ¡salud, salud!”, y las condiciones se explican de forma secundaria.
Para apoyar los días que necesitan más tráfico. Si Porcus identifica un día especialmente débil, la mecánica puede concentrarse allí.
“Gringo” se usa desde el código coloquial peruano. El contexto debe dejar claro que la invitación es compartir cultura y gastronomía, evitando tratamientos despectivos o excluyentes.
Chapa tu gringo · Piezas piloto
Una conductora o creador, podrían ser @cocelfrances, @limmochilero u otras opciones, va al Parque Kennedy, conversa con visitantes, encuentra a alguien dispuesto, llega a Porcus y registra su reacción a los platos y al brindis. Cierre: “Gringo peruanizado”.
Una creadora llega con un amigo extranjero, vive la experiencia, explica naturalmente la activación y reta a su comunidad a hacer lo mismo.
La intención es convertirlo en una serie reconocible y reutilizable, no limitarlo a dos videos promocionales.
Activación de Navidad
Esta Navidad, el chancho es cosa seria
La campaña se presenta desde la segunda mitad de noviembre, pero los creadores se concentran en diciembre, cuando la intención de compra es mayor.
El objetivo es resolver un problema real: disfrutar la reunión sin pasar horas preparando la cena.
Navidad · Reels de venta
Close ups de la cena, presentación, porciones, acompañamientos y empaque. Qué incluye, para cuántas personas, precio o precio desde, fechas y CTA a WhatsApp.
Hook: “¿Otra Navidad en la cocina?”. Luego la cena lista y la experiencia de sentarse a disfrutar. “Este año disfruta la mesa. La cena la hacemos por ti.”
Una creadora mamá o foodie familiar muestra el problema real de Navidad: comprar, cocinar, organizar, recibir gente y limpiar. Porcus aparece como solución.
Navidad · Idea de colaboración
Una creadora mamá arranca como si fuera a enseñar una receta tradicional:
La pieza revela la cena de Porcus y convierte un formato típico de receta en contenido comercial con humor.
“Yo preparo la ensalada. Porcus se encarga de lo que me toma horas, lo complicado.”
Perfiles para Navidad: mamás creadoras o foodies familiares con audiencia adulta en Lima, comentarios reales y reproducciones consistentes. Para explorar y cotizar: @gastronauta y @yomadrero. Una cuenta de 10 mil a 50 mil seguidores con comunidad activa puede aportar más que una grande con poca respuesta. La selección final considera audiencia, views, comentarios, afinidad con cocina y familia, y tarifa.
Medición y lectura de resultados
| Frente | Indicadores principales |
|---|---|
| Posicionamiento | Alcance, reproducciones, retención, interacción, visitas al perfil y crecimiento de seguidores. |
| Carta renovada | Conversaciones de WhatsApp, uso de la palabra clave y visitas atribuibles cuando el equipo pueda registrarlas. |
| Creadores | Views reales, comentarios, guardados y compartidos, visitas al perfil y mensajes atribuibles. |
| Chapa tu gringo | Reproducciones, compartidos, comentarios, participación orgánica y visitas generadas por la mecánica. |
| Navidad | Conversaciones de WhatsApp, solicitudes de menú, pedidos, costo por conversación y ventas atribuibles. |
Para cerrar
Una marca reconocible, no solo un sitio donde se come rico
Una propuesta criolla con personalidad propia, donde el chancho ocupa un territorio diferencial y “El chancho es cosa seria” conecta marca, producto, contenido y campañas comerciales.