Octubre a diciembre de 2026. Meta Ads, TikTok, creadores, la activación Chapa tu gringo y la campaña de cenas de Navidad.
El plan de octubre a diciembre busca reintroducir Porcus en redes, reforzar su posicionamiento, convertir la carta renovada en un motivo para volver al restaurante, generar tráfico y ventas medibles, incorporar creadores con comunidades relevantes y cerrar el año con una campaña de cenas navideñas orientada directamente a conversión.
El chancho es cosa seria
El claim funciona como hilo conductor de todas las acciones, sin presentar a Porcus como una propuesta exclusivamente de chancho: la carta mantiene una oferta criolla y peruana más amplia.
La pauta cumple funciones distintas según el momento del trimestre. Octubre reintroduce la marca y la carta, noviembre mantiene ese trabajo mientras abre Navidad, y diciembre prioriza conversión. Con presupuestos pequeños conviene concentrar la inversión en pocas piezas sólidas y escalar las que demuestren mejor respuesta.
Octubre trabaja dos campañas independientes. La de posicionamiento busca alcance, reproducciones, interacción, visitas al perfil y crecimiento de comunidad; la de carta renovada busca conversaciones en WhatsApp y visitas atribuibles al restaurante.
Hooks propuestos:
Visualmente, el Reel puede encadenar panceta, pan con chicharrón, arroz con chancho y carapulcra con otros platos criollos de la carta, barra, ambiente, Álvaro y comensales. Cierre: “EL CHANCHO ES COSA SERIA. PORCUS · MIRAFLORES”.
“Renovamos nuestra carta. Los favoritos se quedan. Y hay mucho por volver a probar.”
“Escríbenos ‘EL CHANCHO ES COSA SERIA’ por WhatsApp y te contamos qué cortesía tenemos esta semana para ti.”
La mecánica permite registrar conversaciones provenientes del anuncio y, si el equipo lo anota, visitas y ticket promedio asociado. La cortesía debe tener un costo marginal controlado y funcionar como incentivo de visita, no como descuento permanente.
| Variable | Escenario básico | Con mayor aprendizaje |
|---|---|---|
| Inversión por campaña | S/300 | S/600 |
| Meta | S/250 | S/500 |
| TikTok, test | S/50 | S/100 |
| Duración a S/40 por día | 7 a 8 días aprox. | 15 días aprox. |
| Impresiones Meta referenciales | 14 mil a 42 mil | 28 mil a 83 mil |
| Prueba creativa | 1 pieza y variación | 2 a 3 variaciones |
| Capacidad de optimización | Inicial, limitada | Mayor aprendizaje |
| Total octubre | S/600 | S/1,200 |
Las impresiones son una proyección matemática de referencia con un CPM aproximado de S/6 a S/18. No equivalen a alcance único ni constituyen una previsión garantizada del Ads Manager.
TikTok funciona principalmente como prueba o impulso del contenido orgánico que demuestre mejor retención, no como una campaña equivalente en escala a Meta.
Noviembre es un mes de transición. Durante la primera mitad se mantiene la presencia de Porcus y la carta; desde aproximadamente la quincena comienza la campaña navideña.
| Campaña | Inversión | Función |
|---|---|---|
| Porcus, posicionamiento | S/150 | Continuidad de la pieza o el ángulo ganador de octubre. |
| Carta renovada | S/150 | Retargeting y conversaciones a WhatsApp. |
| Navidad, lanzamiento | S/300 | Presentar la propuesta navideña y captar interesados. |
| Total noviembre | S/600 |
“¿Quieres recibir el menú y las opciones de Navidad? Escríbenos por WhatsApp.”
Puede manejarse una “Lista de Navidad Porcus” para recibir menú, precios, fechas disponibles y apertura de pedidos, sin crear urgencia artificial.
En diciembre la prioridad es vender cenas navideñas. La pauta comercial se dirige directamente a WhatsApp y se mantiene remarketing sobre personas que interactuaron con Porcus, vieron contenidos de Navidad o escribieron previamente.
Presupuesto base planteado: S/500 o más, sujeto a disponibilidad y a los resultados de noviembre.
| Mes | Escenario básico | Con mayor aprendizaje |
|---|---|---|
| Octubre | S/600 | S/1,200 |
| Noviembre | S/600 | S/600 |
| Diciembre | S/500 | S/500 |
| Total del trimestre | S/1,700 | S/2,300 |
La inversión en creadores se maneja como una partida independiente. Esto permite decidir si conviene mantener un escenario austero en pauta y destinar mayor presupuesto a contenidos y comunidades externas.
Porcus no debería trabajar únicamente con foodies. Se proponen dos capas: foodies para generar antojo, prueba y tráfico, y creadores de otras comunidades para construir historias alrededor del negocio, la cultura gastronómica peruana y la idea de democratizar el consumo de chancho.
| Perfil | Territorio | Rol sugerido |
|---|---|---|
| @MaluQuinteros | Foodie, TikTok | Perfil pequeño con mayor escala en TikTok. No cobra: colaboración por canje. |
| @ucrainka_pe | Comida y humor, extranjera en Perú | Puede funcionar para contenido cultural, reacción y activaciones menos tradicionales que una review. |
| @danielbonifazz | Gastronomía y negocios | Interesante para hablar de Porcus como concepto y negocio, además del producto. |
| @ManuRivera | Foodie | Opción de mayor inversión. Cotizar formato, entregables y derechos de pauta. |
| @germanrozz | Nutricionista | Contenido alrededor del chancho como proteína y preparación de un plato en su cocina. Cualquier afirmación nutricional debe validarse antes de publicarse. |
| Tipo de creador | Rango de planificación |
|---|---|
| Nano o micro | S/150 a S/400 más consumo o canje |
| Micro consolidado | S/400 a S/800 más consumo |
| Mid | Desde S/800 a S/1,500 |
Son rangos de planificación, no tarifas confirmadas. Cada perfil debe cotizarse de forma directa y considerar derechos de uso y pauta cuando corresponda.
“Chapa tu gringo” funciona como una activación cultural y de entretenimiento por el Mes de la Canción Criolla, no como una promoción aislada. Parte de una fortaleza ya observada en Porcus: la llegada de visitantes extranjeros y su relativa cercanía con la zona turística de Miraflores.
Chapa tu gringo
“Este mes tenemos una misión: que ningún gringo se vaya de Lima sin probar una buena mesa peruana.”
“Tú chapa tu gringo. Nosotros ponemos el ¡salud, salud!”
El tono utiliza “gringo” desde un código coloquial peruano, y el contexto debe dejar claro que la invitación es compartir cultura y gastronomía con visitantes extranjeros, evitando tratamientos despectivos o excluyentes.
Activar de martes a viernes durante octubre para apoyar los días que puedan necesitar mayor tráfico. Si Porcus identifica un día especialmente débil, la mecánica puede concentrarse allí.
Una persona llega acompañada por un amigo o visitante extranjero y Porcus ofrece un brindis de bienvenida. La cortesía exacta se define según costos y operación: mini pisco sour para ambos, una cortesía para compartir u otra alternativa controlada. La comunicación principal vende el ritual, “Nosotros ponemos el ¡salud, salud!”, y las condiciones se explican de forma secundaria.
Una conductora o creador, podrían ser @cocelfrances, @limmochilero u otras opciones, va a la zona de Parque Kennedy, conversa con visitantes, hace preguntas rápidas, encuentra a alguien dispuesto a vivir la experiencia, llega a Porcus y registra su reacción a diferentes platos peruanos y al brindis. Cierre: “Gringo peruanizado”.
Una creadora llega con un amigo extranjero, vive la experiencia, explica naturalmente la activación y reta a su comunidad a hacer lo mismo.
La intención es convertir “Chapa tu gringo” en una serie reconocible y reutilizable, no limitarla a dos videos promocionales.
| Frente | Indicadores principales |
|---|---|
| Posicionamiento | Alcance, reproducciones, retención, interacción, visitas al perfil y crecimiento de seguidores. |
| Carta renovada | Conversaciones de WhatsApp, uso de la palabra clave y visitas atribuibles cuando el equipo pueda registrarlas. |
| Creadores | Views reales, comentarios, guardados y compartidos, visitas al perfil y mensajes atribuibles. |
| Chapa tu gringo | Reproducciones, compartidos, comentarios, participación orgánica y visitas generadas por la mecánica. |
| Navidad | Conversaciones de WhatsApp, solicitudes de menú, pedidos, costo por conversación y ventas atribuibles. |
La intención no es posicionar a Porcus simplemente como “un restaurante donde se come rico”. El objetivo es construir una marca reconocible: una propuesta criolla con personalidad propia, donde el chancho ocupa un territorio diferencial y “El chancho es cosa seria” conecta marca, producto, contenido y campañas comerciales.